Halloweeni m�zes puffancs

Hozz�val�k:

1,5 dl m�z, 1,5 dl porcukor, 4 ev�kan�l kaka�, 22 dl puffasztott b�za vagy rizs, 1,5 dl k�kuszreszel�k.

Elk�sz�t�s:

Tegy�k a m�zet, a cukrot, �s a kaka�t egy l�bosba, keverj�k j�l �ssze �ket �s lass� t�z�n addig forraljuk, am�g el nem kezd h�lyagosodni. Ekkor vegy�k le a t�zr�l. Keverj�k �ssze a puffasztott b�z�t �s a k�kuszreszel�ket. �nts�k r� az im�nt elk�sz�tett, m�g forr� szirupot, egy fakan�llal j�l kavarjuk meg, �s amikor m�r el�gg� leh�lt ahhoz, hogy hozz� lehessen ny�lni, gy�rjunk bel�le goly�kat. Ezeket azt�n m�g k�kuszreszel�kben is meg lehet hempergetni, am�g m�g ragad�sak. Ha teljesen kih�ltek, csomagoljuk be egyenk�nt sz�nes aluf�li�ba, �gy azt�n b�rhov� magunkkal vihetj�k �ket, "sz�ks�g eset�re".   Egyszer� s�t�t�k leves   Ha a Halloween-i t�knek kiszedt�k a belsej�t,abb�l nagyon finom �s egyszer�en elk�sz�thet� s�t�t�k levest csin�lhatunk!   Hozz�val�k: 1 kisebb s�t�t�k, 2 s�rgar�pa, 2 ev�kan�l ol�va olaj, 1 fej hagyma, s�, bors, vegeta, 2 ev�kan�l liszt, 1 liter v�z, pir�t�s, 2 ev�kan�l pir�tott feny�mag (helyette zsemlekocka, vagy t�kmag is haszn�lhat�). Elk�sz�t�s: A s�t�t�k�t megh�mozzuk, elt�vol�tjuk a magokat, majd felkock�zzuk. A s�rgar�p�val, hagym�val ugyanezt tessz�k. Az olajon megpir�tjuk a hagym�t (ha oda�g keser� lesz!). Hozz�adjuk a r�p�t �s a lisztet is, �s p�r percig pir�tjuk. Ezut�n �nts�k fel a v�zzel, adjuk hozz� a s�t�t�k�t, majd forraljuk fel. S�val, borssal, veget�val �zes�thetj�k. Miut�n hozz�adtuk a f�szereket, a levest turmixoljuk �ssze, �s f�zz�k m�g p�r percig. Tejsz�nnel �s met�l�hagym�val d�sz�thetj�k, pir�t�ssal t�laljuk.       T�lt�tt s�t�t�k   V�gy egy t�kl�mp�st, n�h�ny jelmezt, egy fekete macsk�t, s m�r kezd�dhet is a Halloween parti! Persze nem �rt, ha n�h�ny s�t�t�kb�l k�sz�lt finoms�ggal is megleped bar�taidat.   Hozz�val�k:  1 s�t�t�k (90-100 dkg, hossz�k�s, magyar t�pus), 1 csapott te�skan�l s�, � te�skan�l pirospaprika, 3 ev�kan�l met�l�hagyma, 3 ev�kan�l tejsz�n (tejf�llel is helyettes�thet�), 1 vastag szelet keny�r, 5 dkg vaj, 3 dkg reszelt sajt (parmez�n vagy m�s kem�ny sajt, legjobb, ha f�st�lt). Elk�sz�t�s:  Megmossuk a t�k�t, majd f�lbe v�gjuk, �s elt�vol�tjuk a magos r�sz�t. A belsej�t egy kiss� megs�zzuk, majd tepsibe helyezz�k. A tepsibe annyi vizet helyez�nk, hogy f�lig ellepje a s�t�t�k�t, majd lef�li�zva k�zepes l�ngon mintegy 40 percig (teljesen puh�ra) s�tj�k. Ezut�n kivessz�k a tepsib�l, s annyira kikaparjuk a belsej�t, hogy a h�jon maradjon m�g a s�t�t�kb�l. A kiv�jt s�t�t�k�t �sszekeverj�k a pirospaprik�val, hagym�val �s tejsz�nnel. Hozz�adunk egy kev�s s�t, majd visszahelyezz�k a felezett s�t�t�kbe. A durv�ra reszelt kenyeret �sszedolgozzuk a vajjal �s sajttal, majd a megt�lt�tt s�t�t�kre sz�rjuk. Ezut�n m�g negyed �r�ra visszahelyezz�k a s�t�be, m�g sz�p s�rg�ra nem s�l. T�lal�sn�l met�l�hagym�val, paradicsom karik�val d�sz�thetj�k.       Pik�ns s�t�t�k kr�mleves Halloween tal�n legjellegzetesebb �tele a s�t�t�k. Elk�sz�thetj�k leves, s�lt, vagy s�tem�ny form�j�ban is. Nemcsak �ze, de sz�mtalan benne rejl� vitamin is seg�t minket, hogy fittek maradjunk a hidegebb napokon.   Hozz�val�k: 1 s�t�t�k (2-3 kg), 1 ev�kan�l vaj, 2 ev�kan�l ol�vaolaj, 1 fej hagyma, 1 liter alapl� (csirke- vagy er�leves kock�b�l), 1 nagy burgonya, 2 te�skan�l reszelt narancsh�j, 1 te�skan�l curry, cs�p�s paprika, s� �s bors.   Elk�sz�t�s: A s�t�t�k�t f�lbe v�gjuk, �s elt�vol�tjuk a magokat �s a h�j�t, majd felkock�zzuk. A burgony�t megh�mozzuk, kock�kra v�gjuk, majd ugyanezt tessz�k a hagym�val is. A vajat �s az ol�vaolajat felhev�tj�k egy serpeny�ben, s megpir�tjuk benne a hagym�t. Ezut�n hozz�adjuk a burgony�t �s a s�t�t�k�t is, majd felengedj�k az alapl�vel. Nagy l�ngon forr�sig hev�tj�k, majd alacsonyabb fokozaton addig f�zz�k a levest, m�g az alapanyagok megpuhulnak. Amint ezzel elk�sz�l�nk, ki�nt�nk egy kev�s l�t a levesb�l, s a marad�kot �sszeturmixoljuk, majd hozz�keverj�k a f�szereket. Folyamatos keverget�s mellett n�h�ny perc alatt k�szre f�zz�k, majd cs�sz�kben t�laljuk. �zl�s szerint pir�tott zsemlekock�val vagy feny�maggal d�sz�thetj�k.